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Referencia: 25/1031434
Marca: Vajilla_Hosteleria_Porcelana
Referencia: VALLE/1335B
Marca: Vajilla_Hosteleria_Porcelana
Referencia: VALLEB811
Marca: Vajilla_Hosteleria_Porcelana
Subcategorías
Referencia: VALLEB217700510
Marca: Paelleras_Hosteleria
Referencia: VALLE217700465
Marca: Paelleras_Hosteleria
Referencia: JOFEL/HF00108
Marca: Bersan
Pack 100 uds.
Referencia: IRIMAR7680220
Marca: Irimar
Características generales:- Especialmente indicadas para el transporte de alimentos elaborados o en curso.- Permiten el transporte del producto sin pérdidas ni derrames.- Chasis construido en acero inoxidable.- Regulación electrónica de la temperatura y del tiempo de sellado.- Sellado y corte simultáneos.- Placa de sellado fabricada en una sola pieza,...
Referencia: IRIMAR7670030
Marca: Irimar
- Control de envasado por tiempo.- Serie EVT sin toma de gas. Serie EVTGI con toma de gas.- Para envasar al vacío alimentos sólidos, en polvo, alimentos blandos, semillas, productos farmacéuticos...- Facilidad de uso: presionando la tapa hacia abajo el ciclo de vacío se realiza automáticamente.- Temperatura y tiempo de soldadura ajustables con gran...
Referencia: IRIMAR7670005
Marca: Irimar
Características generales:- Serie EVT sin toma de gas. Serie EVTGI con toma de gas.- Para envasar al vacío alimentos sólidos, en polvo, alimentos blandos, semillas, productos farmacéuticos...- Facilidad de uso: presionando la tapa hacia abajo el ciclo de vacío se realiza automáticamente.- Temperatura y tiempo de soldadura ajustables con gran flexibilidad,...
Referencia: IRIMAR7661400
Marca: Irimar
Baño María.- Provisto con 2 grifos con nivel, uno para el agua y el otro para dispensar la leche.- Tambor exterior e interior en acero inoxidable.- Dispone de termostato de trabajo para graduar la temperatura.- Pilotos indicadores.- Acabado exterior tipo espejo.- Capacidad: 16 litros.- Dimensiones: Ø 360 x 500 mm.- Peso neto: 5,8 Kg.- Potencia: 2.000 W.
Referencia: IRIMAR7660410
Marca: Irimar
Características generales:- Cuerpo y tapa de acero inoxidable.- Grifo con medidor del nivel del agua.- Indicador de calentamiento y mantenimiento.- Temperatura del agua controlada por termostato: 30 - 110ºC.- Asas laterales aislantes del calor.
Referencia: IRIMAR7660400
Marca: Irimar
- Baño María: ideal para servir sopa, chilli, curry, etc.- El modelo CS-L10 N acabado en pintura epoxi de colornegro y el CS-L10 INOX en acero inoxidable.- Voltaje: 230 V / 50Hz / 1.- Potencia: 400 W.- Disponen de termostato de trabajo.- Capacidad de la olla: 10 litros.- Dimensiones: Ø 345 x 360 mm.- Peso neto: 5 K
Referencia: IRIMAR7660300
Marca: Irimar
Construcción en acero inoxidable, con estructura de 2,5 mm de grosor.- En la parte inferior del recipiente hay dos depósitos para el calentamientopor medio de alcohol.- Acabado exterior tipo espejo.- Incluye una cubeta GN 1/1.
Referencia: IRIMAR7640385
Marca: Irimar
Estan dotadas con quemadores de gas de gran eficencia y valvulkas de gas de alta calidad que oroporcionan una gran potencia.Deposito recoge-grasa delantero,Med. Ext. 650x610x340.Medidas de la Placa 600 x 400. CromoduroSistema de encendido Piezo, comodo y duradero
Referencia: IRIMAR7640355
Marca: Irimar
Med. Ext. 820x 370 x 220Calentadodores 4 Unidades MixtaPotencia 4.400 W.
Referencia: IRIMAR7640345
Marca: Irimar
Carrocería de acero inoxidable.- Placas superior e inferior de hierro fundido, cubiertas con capa antiadherente, lisas y ranuradas.- Termostato de temperatura regulable hasta 300ºC.- Pilotos indicadores.- Con bandeja recoge grasas.- Modelos LL (placa inferior y superior lisas), M (placa inferior lisa y superior ranurada), RR (placa inferior y superior...
Referencia: IRIMAR7640340
Marca: Irimar
Potencia 1800 W. Calentadores 2 UnidadesMed. Ext. 290x310x210
Referencia: IRIMAR7640308
Marca: Irimar
Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.- Placa de acero laminado y rectificado. Depósito recoge-grasa delantero.Potencia 3000 W.Med. Ext. 550 x 450 x 240Grosor Placa 10 mm.
Referencia: IRIMAR7635510
Marca: Irimar
Construidos enteramente en acero inoxidable.- Temperatura del agua regulable entre 30 y 90ºC.- Grifo para el desagüe del agua.- Los modelos BM-ECO son válidos para cubetas de 150 mm de profundidad.- Los modelos BM trabajan con cubetas de 100 mm de profundidad.- Todos los modelos incluyen en el precio sus correspondientes cubetas y tapas.CARACTERÍSTICAS...
Referencia: IRIMAR7635505
Marca: Irimar
Características generales:- Construidos enteramente en acero inoxidable.- Temperatura del agua regulable entre 30 y 90ºC.- Provistos de grifo para el vaciado del agua.- Cubetas extraíbles.- En dotación estándar incluyen cubetas de 150 mmde profundidad y sus correspondientes tapas.
Referencia: IRIMAR7631095
Marca: Irimar
- Construidas enteramente en acero inoxidable.- La tapa superior, el panel de mandos y la resistencia son fácilmente desmontables en todos los modelos, para facilitar su limpieza.- En la serie gastronorm las cubas son extraíbles. Además, las cubas de los modelos FRY-8 y FRY-8+8 disponen de asas para facilitar su extracción.- En la serie de cuba fija y...
Referencia: IRIMAR7620105
Marca: Irimar
Cortadoras por gravedad con transmisión por correa.- Construidas en aleación de aluminio. Todas las partes encontacto con el alimento están anodizadas y la bancadainferior lacada.- Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada demergencia y seguridad contra arranque intempestivo.- Afilador incorporado de serie.- Cuchilla de acero inoxidable de gran...
Referencia: IRIMAR7620100
Marca: Irimar
Cortadoras por gravedad con transmisión por correa.- Construidas en aleación de aluminio. Todas las partes encontacto con el alimento están anodizadas y la bancadainferior lacada.- Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada demergencia y seguridad contra arranque intempestivo.- Afilador incorporado de serie.- Cuchilla de acero inoxidable de gran...
Referencia: IRIMAR7620010
Marca: Irimar
- Máquinas diseñadas para uso en hostelería.- Fabricación italiana.- Carro, bancada, vela... construidos en aluminio anodizado.- Transmisión entre el motor y el eje de la cuchilla mediante un engranaje plástico (sistema patentado), eliminando el trabajo de tensar la correa y/o la posibilidad de que patine.- El carro se desplaza sobre cojinetes de acero...
Referencia: IRIMAR7615045
Marca: Irimar
Características generales de la serie BM:- Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.- Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.- Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha,...
Referencia: IRIMAR7010206
Marca: Irimar
TB-310 / 350 W (MC-350 + BT-310 + BB-240) Alimentación eléctrica 230V / 50Hz / 1Potencia (W) 350Brazo fijo / desmontable DesmontableVariador de velocidad SÍControl inteligente de velocidad (ferrita) SÍVelocidad en carga (r.p.m.) 400 - 1.100Longitud útil del brazo (mm) 240 Longitud total aparato (mm) 684Peso neto (Kg) 2,8
Referencia: IRIMAR7010032
Marca: Irimar
- Protector de cuchilla independiente, que facilita las labores de desmontaje y limpieza (SISTEMA PATENTADO).- Tubo, palier interior, protector de cuchilla, cuchilla y rodamientos en acero inoxidable.- Forma ergonómica del asa que da al triturador la inclinación adecuada evitando esfuerzos al usuarioAlimentación eléctrica 230V / 50Hz Potencia (W) 250...
Referencia: IRIMAR7010010
Marca: Irimar
Potencia 250 W. Velocidad en Carga 10.500 (r.p.m.)Longitud util del brazo 200 MM.
Referencia: IRIMAR/765010
Marca: Irimar
- Construidos en acero inoxidable 18/0.- Estantes embutidos con superficies redondeadas e insonorizadas.- Chapa de 0,8 mm, capacidad de carga de cada estante: 60 Kg.- Provistos de 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 con freno). Med. Ext. 860x540x940 mm
Referencia: IRIMAR/764501
Marca: Irimar
Dimensiones exteriores: 1010 x 850 x 420 mmDimensiones de camara: 720 x 720 x 140, 4 pizza de 30 diametro.Construidos en Acero Inox. Provistos de repiraderos para el vapor de cocion Grosor del aislamiento: 90 mmTemperatura de cocion: 0 a 500 º CLuz interior de la camara e indicadores de la temperatura Potencia: 6000 WPeso: 115 Kg
Referencia: IRIMAR/762500
Marca: Irimar
Características generales::- Construidas enteramente en acero inoxidable.- Abrasivo en plato y forro abrasivo en el cilindro, fácilmente extraíbles para su sustitución.- Micro en tapa y puerta.- Tapa superior transparente para facilitar el control del proceso de pelado.- Patas de acero inoxidable preparadas para fijar la peladora al suelo o a un soporte...
Referencia: IRIMAR/761520
Marca: Irimar
DIMENSIONES 250X410X410VELOCIDAD DE CUCHILLA (RPM) 170POTENCIA DEL MOTOR (W) 550
Referencia: IRIMAR/761500
Marca: Irimar
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.- Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.- Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada útil.- Todos los modelos...
Referencia: IRIMA7616300
Marca: Irimar
Todas las partes de la máquina en contacto con el hielo sefabrican en aleación de aluminio.- La cuchilla se fabrica en acero inoxidable de alta calidad.- La dotación incluye una bandeja de acero inoxidablepara recoger el hielo picado.CARACTERÍSTICAS TÉCNICASModelo Alimentación eléctrica (V / Hz) Potencia (W) Producción (Kg/hora) Dimensiones (mm) Peso neto...
Referencia: IRIMA/7010231
Marca: Irimar
MC-450 + BT-410 + BB-240Potencia 450 W.
Referencia: IRIMA/7010006
Marca: Irimar
Forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo (modelo exclusivo patentado). Campana protectora de cuchilla con rosca para simplificar la extracción del eje y palier (sistema exclusivo patentado). Tubo, eje de transmisión, campana de protección, cuchilla y palier en acero inoxidable.
Referencia: IRI7631015
Marca: Irimar
Med. Ext. 590 x 440 x 290 cm.Potencia 3.000 x 2Volumen de Aceite 6 Lt + 6 Lt.
Referencia: ALFTAALBEDA
Marca: Silalfaro
42x42x76 altura 104
Referencia: ALF/MRIAZA
Marca: Silalfaro
Mesa Auxiliar ( Guelidon)Provista con 4 Ruedas
Referencia: 514090MEROJOCREMA
Marca: Silalfaro
Referencia: 257679012
Marca: Sartenes Hosteleria
Pieza en Aluminio Fundido con Antiadherente.Apta para Induccion•Aluminio fundido.•Antiadherente interior Xylan de alta resistencia.•Mango ergonómico con acabado Soft Touch.•Fondo difusor FULL INDUCTION: máxima dispersióndel calor, máxima eficiencia, máximo ahorro de energía.
Referencia: 257474023
Marca: Sartenes Hosteleria
Aluminio Fundido.Antiadherente interior Xylon de alta resistencia.Mango ergonomico con acabado sort louch
Referencia: 257474022
Marca: Sartenes Hosteleria
Aluminio Fundido.Antiadherente interior Xylon de alta resistencia.Mango ergonomico con acabado sort louch
Referencia: 257474021
Marca: Sartenes Hosteleria
•Aluminio fundido.•Antiadherente interior Xylan de alta resistencia.•Mango ergonómico con acabado Soft Touch.•Fondo difusor FULL INDUCTION: máxima dispersióndel calor, máxima eficiencia, máximo ahorro de energía.Aluminio Fundido.Antiadherente interior Xylon de alta resistencia.Mango ergonomico con acabado sort louch
Referencia: 257474020
Marca: Sartenes Hosteleria
•Aluminio fundido.•Antiadherente interior Xylan de alta resistencia.•Mango ergonómico con acabado Soft Touch.•Fondo difusor FULL INDUCTION: máxima dispersióndel calor, máxima eficiencia, máximo ahorro de energía.Aluminio Fundido.Antiadherente interior Xylon de alta resistencia.Mango ergonomico con acabado sort louch
Referencia: 257254303
Marca: Sartenes Hosteleria
Modelo: GASTRUMMaterial: MetalAluminio Forjado MetalAcero Inox Acero Inox 430 -18/0Metal Aluminio Acero Inox 430 -18/0Dimensión: 32 CMCaracterísticas Técnicas:Mango remachado, 3 Capas antiadherentesDiámetro (cm): 2.0 Espesor (mm) 4.0 Capa antiadherente 3 CAPAS Tipo de antiadherente
Referencia: 257254302
Marca: Sartenes Hosteleria
Modelo: GASTRUMMaterial: MetalAluminio Forjado MetalAcero Inox Acero Inox 430 -18/0Metal Aluminio Acero Inox 430 -18/0Dimensión: 30 CMCaracterísticas Técnicas:Mango remachado, 3 Capas antiadherentesDiámetro (cm): 2.0 Espesor (mm) 4.0 Capa antiadherente 3 CAPAS Tipo de antiadherente
Referencia: 257254301
Marca: Sartenes Hosteleria
Material: Metal Aluminio Forjado Metal Acero Inox Acero Inox 430 -18/0 Dimensión: 28 CMCaracterísticas Técnicas: Mango remachado, 3 Capas antiadherentesDiámetro (cm): 2.0 Espesor (mm) 4.0 Capa antiadherente 3 CAPAS Tipo de antiadherente
Referencia: 257254300
Marca: Sartenes Hosteleria
Modelo: GASTRUMMaterial: MetalAluminio Forjado MetalAcero Inox Acero Inox 430 -18/0Metal Aluminio Acero Inox 430 -18/0Dimensión: 26 CMCaracterísticas Técnicas:Mango remachado, 3 Capas antiadherentesDiámetro (cm): 2.0 Espesor (mm) 4.0 Capa antiadherente 3 CAPAS Tipo de antiadherente
Referencia: 257254299
Marca: Sartenes Hosteleria
Modelo: GASTRUMMaterial: MetalAluminio Forjado MetalAcero Inox Acero Inox 430 -18/0Metal Aluminio Acero Inox 430 -18/0Dimensión: 24 CMCaracterísticas Técnicas:Mango remachado, 3 Capas antiadherentesDiámetro (cm): 2.0 Espesor (mm) 4.0 Capa antiadherente 3 CAPAS Tipo de antiadherente
Referencia: 257254298
Marca: Sartenes Hosteleria
Modelo: GASTRUMMaterial: MetalAluminio Forjado MetalAcero Inox Acero Inox 430 -18/0Metal Aluminio Acero Inox 430 -18/0Dimensión: 20CMCaracterísticas Técnicas:Mango remachado, 3 Capas antiadherentesDiámetro (cm): 2.0 Espesor (mm) 4.0 Capa antiadherente 3 CAPAS Tipo de antiadherente
Referencia: 1169BASE70ET
Marca: Silalfaro
Tapa Galvanizada. Empotrable.Tubo de O/65 mm.( Master)
Referencia: 1165OP103RI/36TP
Marca: Sartenes Hosteleria
línea completa de utensilios de cocina profesionales3 años de garantía también para uso profesionalasas termoaislantes de acero inoxidable 18/10montaje profesional con remachesrevestimiento platinum plus®Aluminio fundido de 6,0 mm de espesor
Referencia: 1165OP103RI/32TP
Marca: Sartenes Hosteleria
línea completa de utensilios de cocina profesionales3 años de garantía también para uso profesionalasas termoaislantes de acero inoxidable 18/10montaje profesional con remachesrevestimiento platinum plus®Aluminio fundido de 6,0 mm de espesor
Referencia: 1165OP103RI/28TP
Marca: Sartenes Hosteleria
línea completa de utensilios de cocina profesionales3 años de garantía también para uso profesionalasas termoaislantes de acero inoxidable 18/10montaje profesional con remachesrevestimiento platinum plus®Aluminio fundido de 6,0 mm de espesor
Referencia: 1165OP103RI/24TP
Marca: Sartenes Hosteleria
línea completa de utensilios de cocina profesionales3 años de garantía también para uso profesionalasas termoaislantes de acero inoxidable 18/10montaje profesional con remachesrevestimiento platinum plus®Aluminio fundido de 6,0 mm de espesor
Referencia: 1165LUPDL24I
Marca: Sartenes Hosteleria
MANGO: Mango en Baquelita en polvo de diamante negro con logo estampado; soldado, ergonómico, atérmico, resistente a altas temperaturas. Arandela y tornilloscon revestimiento negro perfilado de aluminio; tornillos de acero inoxidable en para garantizar la estabilidad y evitar la formación de óxido.CUERPO: Cuerpo en Aluminio puro 99,5%, aleación 4006,...
Referencia: 1165LUPDL22I
Marca: Sartenes Hosteleria
MANGO: Mango en Baquelita en polvo de diamante negro con logo estampado; soldado, ergonómico, atérmico, resistente a altas temperaturas. Arandela y tornilloscon revestimiento negro perfilado de aluminio; tornillos de acero inoxidable en para garantizar la estabilidad y evitar la formación de óxido.CUERPO: Cuerpo en Aluminio puro 99,5%, aleación 4006,...
Referencia: 1165LUPDL20I
Marca: Sartenes Hosteleria
MANGO: Mango en Baquelita en polvo de diamante negro con logo estampado; soldado, ergonómico, atérmico, resistente a altas temperaturas. Arandela y tornilloscon revestimiento negro perfilado de aluminio; tornillos de acero inoxidable en para garantizar la estabilidad y evitar la formación de óxido.CUERPO: Cuerpo en Aluminio puro 99,5%, aleación 4006,...
Referencia: 1165DO103IN/30E
Marca: Sartenes Hosteleria
Referencia: 1165DO103IN/28E
Marca: Sartenes Hosteleria
Referencia: 1165DO103IN/24ES
Marca: Sartenes Hosteleria
Referencia: 1165DO103IN/20E
Marca: Sartenes Hosteleria
Referencia: 1165070217
Marca: zassenhaus
El cuchillo de cerámica o cerámico es un tipo de cuchillo cuya hoja, en vez de ser de acero, es de un material cerámico (a menudo elaborado con dióxido de zirconio). Este tipo de cuchillos mantiene su filo durante mucho más tiempo que los de hoja de acero inoxidable.
